Armari per al rentat de 40 porta ganivets.
Consta dun dipòsit d'aigua, escalfada per resistències elèctriques o injecció de vapor.
Del dipòsit aspira una bomba que alimenta uns aspersors amb moviment rotatiu que realitzen el rentat-esterilitzat i aclarit dels porta-ganivets.
Inclou suport per a 40 portaganivets amb rodes per a la càrrega i descàrrega.
El cicle complet de la màquina consta de rentat, esbandit i abrillantat-esterilitzat, i es realitza en aproximadament 1 hora.
Escalfament - Vapor/Elèctric.
Els porta ganivets no estan inclosos a l'equip.